„Wir wollen Persönlichkeiten entwickeln. Mit Talent2Go haben wir nach drei Jahren Azubis, die das Standing eines Gesellen haben und Verantwortung übernehmen können."

Wie der ausgezeichnete Hannoveraner Gastronom und seine Lieblingsakademie ausländische Nachwuchskräfte digital ausbildet – und damit dem Fachkräftemangel in der Gastronomie systematisch entgegenwirkt.

Das hat Lieblingsfamilie mit Talent2Go erreicht:

20+

internationale Azubis mehrsprachig gefördert & zu Fachkräften entwickelt.

-30%

Verwaltungsaufwand
durch digitales Ausbildungsmanagement.

100%

Überblick über alle Nachwuchskräfte, Lernstand & Entwicklung.

20+

internationale Azubis mehrsprachig gefördert & zu Fachkräften entwickelt.

-30%

Verwaltungsaufwand durch digitales Ausbildungsmanagement.

100%

Überblick über alle Nachwuchskräfte, Lernstand & Entwicklung.

Geschäftsführer @ Lieblingsfamilie

Zusammengefasst: Warum Lieblingsfamilie auf Talent2Go setzt

Als wachsendes Gastronomieunternehmen mit einer eigenen Ausbildungsakademie und internationalen Nachwuchskräften aus Vietnam brauchten Chi Trung Khuu und Manuel Mauritz eine Plattform, die einen ganzen Ausbildungsverbund zusammenhält. Mit Talent2Go koordiniert Lieblingsfamilie erstmals zehn Betriebe, vier Berufe und mehrsprachige Lerninhalte auf einer einzigen Plattform.

➡️ Ausbildungsverbund mit 10 Betrieben und 20 Azubis – einheitlicher Rahmenplan für alle

➡️ Digitales Berichtsheft & App – Azubis lernen eigenständig, ohne ständige Rückfragen

➡️ Betriebliches Wissen und Schulwissen laufen erstmals synchron

➡️ 6–7 Azubi-Botschafter schulen neue Nachwuchskräfte ab August eigenständig ein

Inhaltsverzeichnis:

Die Herausforderung

Die Lösung

Das Ergebnis

Die Herausforderung

Die Lieblingsfamilie hatte schon immer eine klare Vision: Persönlichkeiten entwickeln, nicht nur Fachkräfte ausbilden. Doch mit wachsenden Betrieben, einem ambitionierten Ausbildungsverbund und Azubis, die teils aus Vietnam kommen und Deutsch erst auf B1-Niveau sprechen, stieß das Team schnell an die Grenzen dessen, was ohne digitale Unterstützung möglich ist. Geschäftsführer Chi Trung Khuu erkannte früh: „Das geht nur über eine digitale Lösung. Wir brauchen Tools, die im Verbund funktionieren.“

Die größten Pain Points vor Talent2Go:

🌍 Sprachbarriere ohne Lösung:

Azubis aus Vietnam lernten Deutsch bis B1 – aber für Berufsschule und Prüfungen reichte das oft nicht. Standardisierte deutsche Lerninhalte halfen kaum, mehrsprachige Lernmaterialien fehlten komplett.

🏢 Kein einheitliches System über Betriebe hinweg:

Zehn verschiedene Ausbildungsbetriebe im geplanten Verbund, aber kein gemeinsames Tool – keine Gewissheit, dass die Lehrinhalte überall wirklich gelehrt werden.

📋 Fehlender Überblick über Azubi-Entwicklung:

Wer macht gerade was? Welche Themen stehen gerade in der Schule an? Wo gibt es Unterstützungsbedarf? Diese Fragen ließen sich ohne Plattform nicht zeitnah beantworten.

⏰ Enormer Verwaltungsaufwand:

Die Betreuung und Planung von Azubis an mehreren Standorten kostet wertvolle Zeit, die dann für echte pädagogische Arbeit fehlt.

Die Lösung

Chi Trung Khuu traf Mike Joszko von Talent2Go auf einer Veranstaltung – und erkannte sofort: „Das ist genau das, was wir als Ausbildungsverbund benötigen.“ Entscheidend war nicht nur die Technologie, sondern der Ansatz: eine Plattform, die mehrere Betriebe verbindet, den Ausbildungsrahmenplan automatisch auf alle Betriebe vervielfältigt und gleichzeitig sprachlich anpassbar ist.

📋 Ausbildungsmanagement & Digitales Berichtsheft

Der Ausbildungsrahmenplan läuft jetzt automatisch in der App mit – für alle Betriebe im Verbund gleichzeitig. Azubis wissen zu jeder Zeit, wo sie in ihrer Ausbildung stehen. Das Berichtsheft ist vollständig digital: Azubis reichen es per App ein, Ausbildungsverantwortliche genehmigen ortsunabhängig. Noten und Klassenarbeiten aus der Berufsschule können ebenfalls hochgeladen werden – betriebliches Wissen und Schulwissen laufen erstmals synchron.

🎓 E-Learning & mehrsprachige Lernplattform

Für Lieblingsfamilie ist die Lernplattform weit mehr als ein Digitales Berichtsheft-Ersatz: Sie ist das Herzstück der Lieblingsakademie. Azubis aus Vietnam , die mündlich noch Schwäche zeigen, können sich über Lernmodule intensiv auf Schule und Prüfungen vorbereiten . Das Ziel: Inhalte in Englisch und perspektivisch in Vietnamesisch anbieten – damit Sprachbarrieren nicht zum Karrierehindernis werden. Einer der Azubis berichtete nach seiner Zwischenprüfung: Er habe sich über die App eigenständig vorbereitet und deutlich weniger Hilfe benötigt als zuvor.

📈 Talent Management & Persönlichkeitsentwicklung

Die Selbst- und Fremdeinschätzung von Sozialkompetenzen ist bei Lieblingsfamilie kein Nice-to-have – es ist Teil der Unternehmensphilosophie. In Talent2Go können Azubis ihre eigenen sozialen Kompetenzen einschätzen, Ausbilder legen ihre Fremdeinschätzung daneben. Das liefert die Datenbasis, um Potentiale frühzeitig zu identifizieren und gezielt zu fördern, bevor das Ausbildungsende entscheidet, wohin es weitergeht.

Das Ergebnis

Was sich bei Lieblingsfamilie verändert hat, geht weit über eingesparte Verwaltungsstunden hinaus. Die Azubis nutzen die Plattform eigenständig zur Prüfungsvorbereitung, ohne ständig nachfragen zu müssen – das entlastet die Ausbilder und stärkt gleichzeitig die Selbstständigkeit der Nachwuchskräfte. „Software lebt davon, wie die Mitarbeiter damit arbeiten“, – und bei Lieblingsfamilie arbeiten sie. Besonders stark: Ein Team aus sechs bis sieben Azubis wurde vor dem offiziellen Start zu internen Botschaftern gemacht, die neuen Azubis ab August das System vorstellten und begleiteten.

-30% Verwaltungsaufwand

durch digitales Ausbildungsmanagement

100% Überblick

Alle Azubis, alle Betriebe, alle Lehrjahre auf einen Blick

20+ internationale Nachwuchskräfte

strukturiert auf Prüfungen vorbereitet

7 Azubis

als interne Botschafter – begeistert noch vor Go-Live

„Wir haben Mike auf einer Veranstaltung getroffen und er hat uns von Talent2Go erzählt. Wir haben uns die Software angeschaut und gemerkt: Das ist genau das, was wir als Ausbildungsverbund benötigen.

Mit diesem System haben wir die Gewissheit über das fachliche Wissen und die soziale Entwicklung.“

Geschäftsführer @ Lieblingsfamilie

Video: Azubis zu Fach- und Führungskräften entwickeln

Chi Trung Khuu, Geschäftsführer der Lieblingsfamilie, berichtet im gemeinsamen Webinar mit Talent2Go, wie sie aus einem Hannoveraner Gastronomieunternehmen eine echte Ausbildungsmarke gemacht haben – mit eigener Akademie, internationalem Recruiting aus Vietnam und einem digitalen System, das alle Betriebe im Verbund verbindet. Chi Trung wurde dafür als bester Arbeitgeber der deutschen Gastronomiebranche mit dem fizzz Award ausgezeichnet.

Ausbildung bei der Lieblingsfamilie ✨

SAT.1 Regional berichtete über Chi Trung Khuu und die LieblingsAkademie – als Vorbild für moderne Ausbildung in der Gastronomie.

Zum Beitrag auf SAT.1 Regional

Ausbildungsberufe:

Koch/Köchin
Restaurantfachmann/-frau
Fachkraft für Küche
Fachkraft für Gastronomie

Website: www.lieblingsfamilie.com

Weitere Erfolgsgeschichten

Vom Papierstapel zur digitalen Ausbildungsplattform

Wie ein mittelständisches IT-Softwareunternehmen seine Ausbildungsprozesse vollständig digitalisiert – und dabei weniger Verwaltung, bessere Lernqualität und mehr Attraktivität als Ausbildungsbetrieb gewonnen hat.

Ganzheitliche Digitalisierung in der Berufsausbildung bei Reisen Aktuell

Wie ein familiengeführter Reiseveranstalter mit 300 Mitarbeitenden seine gesamten Ausbildungsprozesse digitalisiert hat – und dabei Transparenz, Zeitersparnis und eine spürbar bessere Azubi-Betreuung gewonnen hat.

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Wie ein traditionsreicher Zerspanungstechnik-Spezialist den Sprung vom Excel-Chaos zur vollautomatisierten Ausbildungsplanung geschafft hat – und seitdem mehr Zeit für das hat, was wirklich zählt: echtes Ausbilden.

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